Bratwurst Geschnetzeltes

Hier ist mein Rezept für mein Bratwurst Geschnetzeltes.

Zutaten für 4 Portionen:

4 Bratwürste
250 g Zwiebeln
2 EL Senf
100 ml Sahne
Salz und Pfeffer
1 EL Speisestärke

Zubereitung:

Bratwürste schälen und in kleine Streifen schneiden.
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Sanella oder Öl in eine Pfanne geben und die Bratwurst gut anbraten,
Zwiebeln dazu geben und kurz mitbraten.
Champignons vierteln und dazugeben, das Ganze etwa 5 dünsten.

Senf,Sahne und Speisestärke verquirlen, in die Pfanne geben und umrühren, einmal kurz aufkochen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Dazu passt Kartoffelpüree oder Spätzle.

 

 

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